お京阪様からのご意見・ご感想

かぼす焼酎を先日のみました。
といっても、友人が家にきたときに焼酎に半分に切ったかぼす汁をたらして、残りの半分をコップにあしらっただけなのですがのどごし爽やかでおいしかったです。

ビタミンｃがたくさん含まれているのでお肌にもいいと思うと飲み易かったのでたくさんのんでしまいました。

軽く調べてみたましたら、言い伝えだそうですがかぼすは江戸時代に京都から苗を持ち帰ってうえたのが始まりだとか・・・

かぼすは大分県の特産果樹なのできっと色々な料理があると思います。おもしろい料理などがあればピックアップしてください。

bebe様からのご意見・ご感想

調理法と言うかほとんどの料理にかけて食べますね。
焼き魚などはもちろん、お味噌汁に入れて食べる人もいます。すだちやゆずとまた違った味で一度ためすと病みつきになるようです。
ぜひ一度お試しください。

お京阪様からのご意見・ご感想

なるほど、というかお味噌汁にかけるのは初耳です。
確かに、かぼすは柚子やすだちとは一味違う魅力がありますね。

「カボラー」でかぼす美人に・・・なれるかな　笑
私も最近カボラーです。我家の食卓も最近かぼすを常置するようになってます。
先日は使った後のかぼすの皮をためておいて、干したものをお風呂に入れました。リラックスできて香りも楽しみながら癒されてなかなかよかったです。
豊富なビタミンＣが細胞と細胞の結合組織を強くしてくれるので皮膚を滑らかに、そして体の中から『色白』にしてくれるそうです。

あと、今パソコンをしながら冷たい緑茶にカボスを二滴ほど入れて「試飲」してます。さわやかkaｂosu☆tea、のどごしさわやかでとってもおいしいです。

たくさん教えていただきありがとうございました！

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