お京阪さまよりコメントをいただきました。
ありがとうございます。
焼酎にカボスは大変良い飲み方だと思います。
特に大分の麦の焼酎には良く会います。
これからの季節は特に良いです。
問題は飲みやすくて飲みすぎることです。
カボスが京都原産とは知りませんでした。
情報をありがとうございます。
大分のカボスの使い方ですが、料理というよりなんにでも掛けて食べます。
焼き魚はもちろん、刺身、味噌汁、サラダ、ステーキ、から揚げなどご飯以外のものには掛ける感じです。
他県の人には不気味に見えるかもしれません。
大分県人のレモンと思ってください。
もしかしたら私の周りの人だけかもしれませんが。