松本先生が大阪で狙っていらしたのは、松葉家の「けつねうどん」だったのですね。
大阪人は「きつねうどん」のことを何故だか「けつねうどん」と発音します。甘辛く炊いたうす揚げも「あげさん」と「さん」づけで呼びます。根っからの大阪人にはごく当たり前ですが、他府県の方からするとおかしく聞こえるようです。松葉家さんは「おじやうどん」も有名です。ぜひ次回はご賞味くださいませ。

SOLEIL様、コメントをありがとうございます。

大阪の方から、地元の方しか分からないコメントをいただくと話しが広がります。

ありがとうございます。

私のこれを食べただけの話が、文化的な感じになりました。