大分のハモは有名です。私・松本の出身地大分県中津市のハモは特に有名なのだそうです。夏に大分市のお店で写真のようなハモ料理が出てくることがあります。私・松本は、冬場の鍋にハモを使ったものしか食べたことがありませんでした。ハモは、冬場に食べるものだと思っていました。ハモ料理は、夏場が旬と聞くと不思議です。本当は、どうなんでしょう？