冬の東京の蕎麦屋に行くと暖かい蕎麦が食べたくなります。鴨を使った蕎麦にも引かれますが、あられそばがあれば頼みます。青柳の貝柱をあられというそうです。私・松本の出身地大分県中津市ではきぬ貝とよびます。中津市の名物です。そばと貝柱が不思議に合います。お勧めです。