宮崎県にカラスミがありました。カラスミといえば長崎県です。知り合いの歯科医師からお土産でイタリアのカラスミをいただいたことがあります。大分市内のフランス料理のお店に持って行きましたらイタリアやスペインでも食べているそうです。魚は、ボラではないそうです。宮崎県のカラスミは、居酒屋の自家製だそうです。魚の種類は、聞いていませんが、ボラでしょうか。