豚骨ラーメンを作った後の豚骨ガラを再利用して生体材料にするエコロジーな研究発表を聞きました。福岡県内は、豚骨ラーメンがメインですから多量の豚骨ガラが産業廃棄物として出ます。これを再利用するプランです。課題は多いようですが、エコロジーな研究です。