去年の歯科医院の忘年会の料理から思うことです。忘年会の幹事は毎年、私・松本がしています。毎年、お店を変えてほしいとの希望から、お店を探すのにエネルギーを使います。新しいお店に行ってみることは、スタッフの研修になるとも思います。スタッフが、友人や家族との食事会にも役に立つと思います。去年のお店は、品数が多くて驚きました。最後に、天ぷら蕎麦が出て、デザートと握り寿司が出た時は、私・松本も持ち帰りをお願いしました。食べきれませんでしたが、お土産の握り寿司が皆に付いたので、好評でした。永年営業されているお店ですので、お土産になることも考えているようです。お願いするとすぐに持ち帰り用の折箱をくれました。食べきれないけども何だかうれしいというのもありだと思いました。